Coocanro301

 塩・コショウで下味をして、フライパンにサラダ油を熱し、黒むつを皮目から中火で焼きます。皮目が焼けたら、弱火にして裏返し、火を通します。 6 皿に黒むつのポワレ、インゲンを盛り付け、バルサミコソースをかけます。 7最近よく水揚げされるムツ（小）、食べるならこのレシピお勧め！ JFhira1 コメントする 最近 JA湘南あさつゆ広場 にもよく登場するムツ（小）、漁師さんたちは「ムツっ子」と読んでいます。 黒ムツ1尾 塩少々 （a） 水1カップ（0cc） （a） 酒大2 （a） 砂糖大2 （a） みりん大2 （a） しょう油大2 ショウガ2片（1片は、親指の1関節分程度） ※砂糖、みりんに注意！ ※しょう油に、注意！ 作り方 魚はうろこ、内臓、えらぶたを除いてから塩をふって、15分置いてから、水気をペーパータオルで押さえる。 ショウガは半分は千切り 黒ムツの生姜煮のレシピ 料理 作り方 骨取り魚 骨なし魚のオカフーズ Okafoods Onlineshop 小さい 黒 ムツ レシピ