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マダイ学名:Pagrus major (Temminck and Schlegel, 1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。亜熱帯域をのぞく日本列島全域に生息する。釣り(延縄も)、定置網、底曳き網とマダイをとる漁法も多彩。タイの中のタイで古くから高級魚。釣り方・仕掛け一覧 テンヤと呼ばれる針のついたオモリにエサを巻き付けて釣る太刀魚の釣り方です。 ジグを使用して太刀魚を狙うことを、特にサーベリングといいます。 広島湾内でイワシに付いた鰆や青物、真鯛などをターゲットにしたルアー釣りです。

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